生命樂章(541)《皆有所愛賽斯村~天地遺愛大興村》

生命樂章(541)《皆有所愛賽斯村~天地遺愛大興村》

《月曜日》2017/10/09/06:03妻子帶我泳500公尺,12分10秒我帶妻子100公尺,2分21秒,600公尺共14分31秒。妻子再泳400公尺,妻子共游1000公尺。我只游600公尺,我騎車到郵政醫院打卡,巡視我的寶貝妹妹。10:25我與妻子和簡老師,在台北車站東三門見面,簡老師幫忙我去退多出來的一張票,妻子去買高檔的車站便當,我們搭上10:58普悠瑪自強號,普悠瑪飛馳之快,轉彎處幾乎沒有減速,讓我覺得時而暈頭轉向,13:34到達鳳林站,我頭重腳輕的走出車站,迎面而來的是老友蕭老師,與第一次見面的Amy 老師--林建安,我們分乘兩部車到花見薔薇山中會館~鳳林鎮鳳義里鳳凰52號,裡面有一隻不起眼的可愛小土狗,非常的親人  ,  完全不像是顧門的狗狗,牠與花見薔薇山中會館館主Amy 老師--林建安,身心靈相依偎著。妻子與我分享著簡老師與蕭老師和Amy 老師等,浪漫情懷的生活資源。簡老師是我小學六年的同學,往生極樂世界的妻子也是我的小學同學,也因此,簡老師與我一起分享著右情有義有愛有利,生命中最重要的還是喻於義,生活的情況最重要的還是喻於利,彼此間的互動模式,也因此「義」與「利」漣漪不已。「逸民,人之聰明伶俐,只要活著就好了啦!」《論語》(18.8)

花見薔薇山中會館是在鳳凰遊樂區,也是鳳林鎮的鳳義水源地,有台灣自來水公司的鳳林淨水場,鳳林淨水場是提供鳳林鎮飲用水的地方,這裡也是鳳林鎮的水源重地。這裡有行政院農委會水土保持局整治過的野溪,比起花蓮水源地區的野溪,感覺上真是個安全無虞的野溪,野溪上有梳子壩,梳子壩在土石流的防治工程中,是阻擋上游大型的岩石,防治水流帶動岩石瞬間流到下游,造成下游的災害,梳子壩的阻擋讓上游的土石,儘量留在上游,以免土石瞬間的位移,讓下游的民眾在暴雨下的土石流中措手不及。根據「鳳義水源地解說牌」這裡在「 2001年7月30日」 曾經因為「桃芝颱風」而發生過土石流災害,後經台灣省水土保持局整治過,其中最主要的工程是梳子壩工程與固定河床工程,梳子壩在土石流的防治工程中目的是阻擋上游大型的岩石以免在水流的帶動之下瞬間流到下游造成下游的災害,這裡是一處很好的「水土保持戶外教室」。野溪旁的涼亭,讓遊客欣賞周圍美景,讓我不禁想起王羲之的蘭亭序「群賢畢至,少長咸集。此地有崇山峻嶺,茂林脩竹,又有清流激湍,映帶左右,引以為流觴曲水,列坐其次。雖無絲竹管絃之盛,一觴一詠,亦足以暢敘幽情。」野溪涼亭可以讓水土保持戶外教學的團體,居高臨下觀察學習~崇山峻嶺,茂林脩竹,又有清流激湍,,,。「逸民,伯夷之伯與夷呀,非我莫屬!」《論語》(18.8)

花見薔薇山中會館,以民宿為主題,兼有露營區,白天在藍天白雲之下,可以眺望著鳳林平原,倘佯於美好的大自然之中,夜晚可以感受群山環抱下,寧靜的星空之美。Amy 老師一個人,逐漸地實踐夢想,Amy 老師小妻子三歲,四十年前畢業於東京拓殖大學,一直都是一個夢想實踐家,好似乎是范蠡一生的再版,再三致富而三散其財,姐姐與姐夫倆在臨旁的光復鄉,開設劍柔山莊,

以阿美族私房料理為主題,也經營民宿,劍柔山莊是取自姐姐與姐夫兩人名字之一命名(姐夫叫陳劍榮、姐姐叫林宛柔),有「剛柔並濟、永結同心」之意,姐夫會劍道,姐姐會柔道,加上了Amy 老師的女兒也在此地教書,Amy 老師就來此開設花見薔薇山中會館,再建家園,蕭老師和Amy 老師初識於在的花蓮水源地(鄰近慈濟大學)教官的民宿,簡老師與蕭老師和教官是高職的同事,我與簡老師就如此這般分享著義與利,兩個水源地大不相同,花蓮水源地水質好,鳳林水源地水質更好。「逸民叔齊,叔叔齊家,以伯夷是問。」《論語》(18.8)


Amy 老師帶妻子與我觀覽「鳳凰瀑布」,這幾天的大雨,瀑布很快地被我們瞧見了,Amy 老師很與有榮焉的介紹鳳凰山莊 ( 賽斯村 ) ~鰥寡孤獨廢疾者皆有所養~大同世界的賽斯理念,~花蓮縣鳳林鎮鳳凰路300號,鳳凰山莊(賽斯村)位於花蓮縣鳳林鎮西側鳳林溪上游地區,花見薔薇山中會館就在鳳凰山莊(賽斯村)的上面,更接近鳳林地區的水源地,

鳳林地區的水源地的水質甘甜,花見薔薇山中會館與鳳凰山莊(賽斯村)的周邊青山環抱、清溪潺潺,動植物生態保存完好,是一處極富自然野趣的遊憩勝地,鄰近群山環抱,雲層裊繞,景色怡人, 是一個淨心、靜心的好地方,沿著清流小溪,山林小路, 潺潺的流水聲,享受遠離塵囂的平靜,走入這世外桃源,有如人間仙境。每當夜幕低垂,滿天星空密佈,時而流星劃過,時而出現銀河,憑添許多浪漫的氣氛…在這裡賽斯村將賽斯資料落實在生活裡,希望來到賽斯村的每一個人,都能感受自己受宇宙的愛所恩寵,感覺自己正與宇宙愛的能量連結在一起。希望讓每個人傾聽內在的聲音,重新喚起赤子之心,覺察每一個當下的自己,創造一個健康、喜悅、富足的生命。賽斯村尚提供住宿客房、露營和烤肉場地、客家風味餐(鳳林鎮人口約一萬人,65%是客家人)或簡餐等完善設施和溫馨服務。「逸民虞仲,疑慮與仲裁而已矣。」《論語》(18.8)

賽斯村有設備完善的活動場所與表演場地,根據鳳凰山莊的落成碑誌說明:這兒原本是鳳林地區的水源地,水質甘甜,而且周圍青山環抱、溪水潺潺,上游有一處「鳳凰瀑布」景致優美,動植物生態保存完好,是一處極富自然野趣的遊憩地區,因此鳳林鎮公所於民國76年就將此區規劃為「鳳凰瀑布風景遊樂區」,民國79年委請中興大學園藝系繼續設計,並由台灣省水土保持局及旅遊局設置各項設施,讓這裡成為一處登山、露營、烤肉、住宿、旅遊的景點。花東縱谷國家風景區成立後,已於97年8月16日與廠商簽約,7年內將交由廠商經營管理;將此地規劃為一發展深度自然生態旅遊與心靈探索的遊憩區,利用鳳凰山莊原有的建築,並增設露營區、烤肉場及其他相關設施,讓造訪花東縱谷的遊客,多一種不同風格與型態的活動選擇。「逸民夷逸,夷平與逃逸,識大體以求現。」《論語》(18.8)

賽斯是一位高靈(類似上帝,佛陀,神明……)。有許多著作留存在人間。賽斯村是賽斯家族用來辦靈修活動的地方。賽斯學說是新時代信仰王季慶(號稱新時代教母)引入臺灣,被一位精神科醫師許添盛發揚光大,許添盛(1968年1月12日--)畢業於台北醫學院,其著作《許醫師諮商現場:安頓情緒的45個絕妙處方》曾獲中國時報開卷版100種抗煞好書推薦。 《絕處逢生》一書獲得行政院衛生署國民健康局「2004健康好書(癌症防治類)推介獎」該書亦有英文版翻譯。賽斯村,每月第三個星期六、日由許醫師帶領的工作坊及公益講座,每次工作坊都令人很感動,所有的學員不斷的向內探索自己,找到內在的力量,面對及穿越生命的恐懼、困難、疾病,重新邁向喜悅、幸福、健康的生命旅程。賽斯村也另外安排療癒靜心營,主要目的是將賽斯資料落實在生活裡,由痊癒的癌友分享他們療癒的經驗,並藉由心靈探索、團體分享等各種課程及不同的生活體驗來協助每一個人或癌友成長、轉化及療癒。賽斯村的課程設計都以接觸大自然、賽斯資料研討、動、靜態靜心等等方式呈現身心靈整合之美。賽斯村是一個靜心的好地方,在這裡也有許多賽斯學派輔導老師的課程可提供大家學習。每年的十一月,約有千人來此開會,周圍的民宿全客滿。 為了維護遊客權益與確保住宿品質,禁止攜帶寵物入住,山莊全區禁菸。山莊為一靜心聖地,房間不提供電視。山莊四周群山環抱,緊臨山蘇園區,嚴禁於山莊區內周邊施放煙火及鞭炮。「逸民朱張,朱紅與誇張而已矣。」《論語》(18.8)


《月曜日》2017/10/09/18:30簡老師和Amy 老師與蕭老師夫妻,帶我們到花蓮縣瑞穗鄉中興路25號「老家後山菜」獨特創新好吃料理,真的很好吃~氣氛環境佳,食材也很讚.六個人,吃喝起來就覺得很不可思議,在近乎窮鄉僻壤與人煙稀少的巷弄裡,居然可以享受著當地當季新鮮食材,我們不得不外帶「年菜」,再回花見薔薇山中會館吃喝,妻子十點不到,先就回房間睡覺,我們五人談一年又一年,「年菜」成為了「下酒菜」,簡老師與蕭老師喝了二千毫升的日本清酒,我和Amy 老師喝了六千六百毫升的啤酒,簡老師與蕭老師是我很熟悉的友人,這一夜,Amy 老師喝了啤酒,越喝越袒蕩蕩,女中豪傑的帥氣一覽無餘,從家庭談到了家事,從家境談到了家緣,從家不見了談到了家消失了,我白天看到了Amy 老師是一個夢想實踐家,好似乎是范蠡一生的再版,再三致富而三散其財,晚上的時候,聽到了Amy 老師的心裏頭的感覺,早期,Amy 老師理財年收入很高,將近一半的收入都交稅了,後來,轉戰香港,幫台灣的大客戶,合法的結稅理財,香港老板招待Amy 老師歐美旅遊上百次,後來,香港老板重點轉移在大陸時,Amy 老師只好回台灣,這一切在我進入薔薇山中會館的客廳,書架上的千本書與理財絲絲相繫;我真的好厲害~觀察入微,巨細靡遺,快十二點時,我先告辭離開回房睡覺,走前,我就是這麼可愛的說出感覺,Amy 老師很有情,蕭老師很有情又很有義,簡老師很有情又很有義又很有愛,我則是很有情又很有義又很有愛很有利~「利之所趨,義不容辭」。人生的感覺上不是對與錯,而是值不值得,刀刃偏了或起毛了,就要小心修刀~為人與善人,萬一刀鈍了,就不得不磨刀~為仁與成仁,我道聲晚安就先睡了。「逸民柳下惠,坐懷不亂,無力以繼。」《論語》(18.8)

《日曜日》2017/10/10/07:50簡老師從蕭老師家開車來載我們,一進蕭老師家,就看到了客廳裡的大白板,寫著工作日誌7/1茵陳蒿菌500株,,,,茵陳蒿菌就是草蓯蓉,草蓯蓉是延年益壽的珍貴不老草,與靈芝和冬蟲夏草都是民間有著延年益壽的珍寶,滋補養生的概念在餐飲界盛行,除了吃素養生,各種珍稀的食材也是主角。草蓯蓉有「不老草」之稱,草蓯蓉被譽為不老草,因為它是一種寄生植物。正如大多數寄生植物多數具有特殊功效一樣,草蓯蓉因為含有黃酮等所有具有抗衰老、強健體魄的功效。草蓯蓉性味甘、酸而溫,近年來研究發現,草蓯蓉在人體內能起提高和促進學習記憶能力的作用,又能消除伴隨老化產生各種疾病所生成的游離基,屬於滋補強壯藥 ,用來強化神經系統以治療暈眩,激發心臟活力、增進身體緊張度與消除疲勞的功能,草蓯蓉的產地分布,多寄生於海拔1450-1800米的陡溝式懸崖峭壁上的榿木屬植物的根上,多年生寄生草本,達0.5米,徑達3厘米,直立,主軸較粗,莖肉質葉子鱗片狀,花冠暗紅紫色,穗狀花序,花較小、筒部膨大呈束狀,葫果卵球形。是長白山珍稀藥用植物。以其特有的藥理作用而名貴於天下。 來自長白山的「仙草」有「天堂花園」之稱的長白山,傳說從前長白山裡有個村莊,村裡的人得了一種怪病,常常腰酸背痛。有一天,一位村民上山摘了一支狗尾巴狀的植物,與肉熬了湯吃以後,病就奇蹟般地好了。好消息一傳十,十傳百,不少村民在飲用了這種植物熬的湯後,藥到病除,連容貌氣色都比從前好了很多。於是村民乾脆就把這種草叫做「不老草」了。有科學家考證過,這種「腰酸背痛」的病主要是因為村民的食物單一,缺乏某類營養,導致腎脾虛弱,而不老草有壯腰補腎的藥效。「逸民少連,有一點關係,奮進不已。」《論語》(18.8)

蕭老師是樣樣精通,經歷過一段一段的感情與事業,蕭老師家已準備好了早餐~熱稀飯、包子、煎新鮮土魠魚、煎蛋、炒葫蘆瓜絲、豆腐乳、、、蕭老師廚藝很好,準備好的早餐,我吃的是大廚手藝,細緻過度,蕭老師的茶道更是精美的很,早餐後品茗回味鼻咽,真是雋永,一如蕭老師樣樣精通,茶葉品質的精彩,也都非常奇人非常異遇,一個月五千元的房租,一百四十坪大的土地,南瓜是耕地上必種的產物,市價高低差四五倍,茵陳蒿菌~草蓯蓉是休耕期的作物,茵陳蒿菌~草蓯蓉~不老草,具有補腎壯陽、潤腸通便之功效,配合其他藥物可治療夢遺、婦女不孕等生殖系統疾病、老年習慣性便秘、 膀胱炎、血尿等多種疾病,還對風濕性關節炎有一定療效。草蓯蓉本身屬於木質植物,不宜直接食用。草蓯蓉燉出來的湯水甘香味濃,清潤可口,有特殊的木質芳香味。將不老草整支放入、或切成片、掰成小段來燉水鴨,有清熱利尿的作用;在長白山,不老草多用作泡酒,以強身健體。亦有農家用其熬成的汁來煮粥給小孩老人補充營養。當然,泡茶也是不錯的選擇。在這裡看到了書本中的逸民與隱士,鳥獸不可與同群,我非斯人與而誰與,一一溜達在我腦海中。「『不降其志,不辱其身,伯夷叔齊與?』所求所想,非人哉?」《論語》(18.8)

Amy 老師開車載我與妻子觀覽大農大富平地森林園區,Amy 老師介紹大農大富平地森林園區,四季分明就是絕美無比,油菜花盛開的時候,花海連連到山邊,慢騎腳踏車觀覽,人 人都說不虛此行 ,花見薔薇山中會館旁有油桐花樹,與櫻花樹,盛開的季節,也是人車爭道,我們車子一轉進大農大富,我們 眼前馬上就看到一條通往山裡的直線道路, 我一轉進來就連想伯朗大道,大農大富大道豪邁有加,讓人心曠神怡,Amy 老師介紹說,大農大富平地森林園區有四十二個台北市七號公園大,森林園區的植樹與彩紅橋是Amy 老師的妹婿規劃設計的,Amy 老師四個姐妹在阿美族的鄉園裏,一起灌注無限的愛意。 大農大富平地森林園區的美景中,有兩座螞蟻窩的概念做成的咖啡屋,,乍一看感覺蠻可愛的,還有賣咖啡和用種子做成的藝品,Amy 老師開車在大農大富大道上,與太魯閣客運交錯而

過,太魯閣客運一天七班,這是喔~坐起來超安靜的電動公車,真的是絕美美景啊~~ 草原區常常會滿滿都是花海,連到山邊的絕美,不管從那個角度拍都美啊,讓人不知不覺地解憂忘煩擾。「『降志辱身矣。』人人有獎。」《論語》(18.8)

Amy 老師開車載我與妻子,從大農大富平地森林園區

往裡面就是自強外役監獄,自強外役監獄外圍的環境也很漂亮啊,,除了庭園造景之外,還有造型樹藝,讓來這邊的犯人接觸大自然心裡能夠更平靜,才叫「自強外役監獄」路邊的環境整理的真的非常美麗,兩旁的花草種的很漂亮,仔細看旁邊的建築,路旁有警察站崗,自強外役監外面的六大體驗園區一般民眾是可以透過申請入園參觀的,如若沒有申請也可以在大門口附近拍拍照。路口有「法務部矯正署自強外役監獄無毒農作生態體驗園區」的標示牌,這裡的花草種的實在有夠漂亮,十二生肖花園,最美麗的是一條用花草佈置的「龍」,還有台灣早期的「竹子屋」的內部裝飾,自強外役監獄的「自強快樂農場」的綠色步道,自強外役監獄大門,自強外役監獄大門邊的警衛室,自強外役監獄威正的大門,自強外役監獄的全名為「法務部矯正署自強外役監獄」自強外役監獄大門裡面除了建築物內部之外的庭園可以進去拍照外,大門內的庭園參觀,聽說這些花草都是犯人種植修剪的,想不到監獄也可以整理的這樣漂亮,不知道的人經過可能會以為是風景區,這次真的是一次很特別的知性之旅。「『言中倫,行中慮!』天方夜譚?。」《論語》(18.8)


Amy 老師開車載我與妻子,我真的仔細的觀察「法務部矯正署自強外役監獄」有著法務部矯正署自強外役監獄無毒農作生態體驗園區的入口標示,與接見家屬停車場的指示標誌,和接見家屬停車場旁邊的公廁,我馬上就上網搜尋參考資料~法務部官員說,受刑人受有期徒刑之執行逾二月者、刑期短或刑期長累進處遇符合規定及有悛改實據、身心健康適於外役作業者,即可獲遴選到外役監;不過,犯脫逃罪等入獄者則被排除,近年因發生外役監內的暴力罪受刑人在返家探視期間犯案,因此,外役監不再遴選暴力罪受刑人入監。 在這片美麗的青草坡服刑工作。一天工作八小時而遴選外役隊的受刑人,只要是輕刑犯、無其他前科,服刑逾六分之一刑期者、服從監獄紀律及沒有脫逃可能等就有到外役隊的機會,從事監外作業。監外作業包括農作、浚河、築路、建築及其他富有公益價值之作業或監獄內外的環境清潔及園藝等工作。外役監、外役隊的自由度比一般受刑人高,法務部官員說,在外役監服刑時,除了沒有監獄的圍牆與外界隔離外,受刑人可返家探視,家屬到監探視時,還可住在外役監內。外役隊平常在監獄外工作,夜間返回外役隊舍房,但管理較疏鬆,可自由收看一般電視節目。「『降志辱身矣;言中倫,行中慮,其斯而已矣!』真不容易!。」《論語》(18.8)


【2004/09/06/台北報導】在花蓮監獄服刑的影視聞人許安進及民進黨前立委周伯倫因獄中表現不錯,許安進被遴選到花蓮自強外役監獄,十月六日左右可望獲得返家探視的機會;剛入獄時仍意氣風發的周伯倫,去年十月被關禁閉後收斂不少,被選入花監外役隊,希望明年二月以後可申請假釋獲准。許安進、周伯倫分別服刑的花蓮自強外役監、花蓮監獄外役隊,都屬於自由度較高的牢獄生活,外役監比外役隊自由度更高,可返家探視,家屬也可到監探視同住。 《蘋果》資料室 ~

①許安進入監事件簿,

1996 開立不實發票向銀行辦理票貼得款6億餘元,涉偽造文書被法辦,

2002/08/01 最高法院判決確定,被處3年徒刑。

2003/10/27 檢方傳拘8次未到,北檢決發布通緝。

2003/10/28 向檢方報到發交台北監獄執行,後傳有人送馬運作將他轉到台南明德外役監獄。

2004/07/06 獲遴選至花蓮自強外役監獄 許安進小檔案。

年齡:49歲。
②周伯倫入監事件簿,

1988 榮星案爆發,被檢調單位偵辦 。

2003/01/29 最高法院判決確定,被處6年徒刑,褫奪公權4年 ,

2003/02/17 發交花蓮監獄執行 。

2003/10 舍房被查獲5萬5千元,被關禁閉、停止會客3次。 2004/06 獲遴選至外役隊,年齡:51歲。「虞仲與夷逸,進退兩難,由不得已也!。」《論語》(18.8)


Amy 老師開車載我與妻子,離開了「自強外役監獄」來到了鄰接的大象山莊 ,大象老爹與夫人是簡老師和Amy 老師與蕭老師夫妻的舊識,我們三人走上二樓,簡老師與蕭老師夫妻已經在喝在地咖啡,一人一百元,無限暢飲,卓上有香蕉乾與旦蕉乾,蕭老師捧兩本十公分厚,A四的相本,是大象老爹多年的旅行時的精美的相片,我看到的就是修道與逃難,
大象老爹說真的確實如此,大象老爹身上的心臟血管支架,三進三根,家族遺傳疾病,大象老爹說只帶阿斯匹林出門,心裡想著走就這樣走吧!大象老爹在西藏要剃度出家,師父問問大象老爹一個問題後,師父說你回家吧!大象老爹夫妻本來是移民澳洲,二子一女,大象老爹的妻子念經茹素十幾年,事奉婆婆恭敬有加,婆婆也跟著吃素,跟著大象老爹吃飯就吃餐邊素,大象老爹為了擔心她們的營養不良,常常會特別的加肉汁,,,兩人都很愛彼此,卻是常常水火不容,我說大象老爹是不動尊王,大象老媽是如來菩薩,妻子好好的要大象老媽話語態度要更柔軟,,,我覺得我自己才坐下來,看著遠山近川,時,我整個人都覺得好像被掏空了,二十分鐘後,我覺有一點恐慌,我告訴妻子我的感覺,我根本無法控制自己來寫作,我覺得我真的有點癱掉的感覺,我眼睛看到了山明水秀,我也喜歡山上的雲兒,忽然之間,我真的看著對面的山巒,有一座「突起的小山峰」,我靈機一動連想到「梳子壩在土石流的防治工程」打開了手機找資料「2001年7月30日~桃芝颱風」的土石流災害,果不其然是彼岸的大興村土石流掩埋事件,就是「突起的小山峰」下的大興村,在2001年7月29日臺灣花蓮縣光復鄉大興村因遭到桃芝颱風侵襲導致嘉濃溪爆發土石流災情,使大興村6、7、8鄰遭到土石流掩埋。對於絕大部分的人來說“桃芝颱風”早已成為過去式,但是對於花蓮大富村 大興村的人來說“桃芝颱風”卻仍然是一個進行式,想忘也忘不了,雖我不是感同身受,卻也是一樣人溺己溺,心有戚戚焉。「『隱居放言。』大放厥詞,市井小民乎?」《論語》(18.8)


【台灣新聞,大紀元2001年7月31日訊】桃芝颱風重創台灣,造成全省各地近二十多年來颱風災害中罕見的重大傷亡,經過全國救難單位不眠不休的搶救及搜尋,目前確定已有五十六人死亡,一百五十三人失蹤,三十三人輕重傷,搜救人員還在全力搜救當中。人員傷亡,根據中央災害應變中心統計,花蓮縣二十四人死亡,三十七人失蹤;南投縣十六人死亡,九十三人失蹤;苗栗縣三人死亡,七人失蹤;台中縣六人死亡,六人失蹤;台中市五人死亡,三人失蹤;彰化縣兩人死亡,一人失蹤;嘉義縣及雲林縣各兩人失蹤;屏東縣及宜蘭縣各一人失蹤。土石流方面,截至上午十二時止,全省計發生土石流四十三處,幾乎集中在花蓮及南投,失蹤者多遭土石流活埋。內政部消防署署長趙鋼說,花蓮縣坍方十分嚴重,而南投縣則因河水暴漲淹沒住家與農田,淹水災情相當慘重。「『身中清,廢中權。』人人都做得到嗎?」《論語》(18.8)

我們六人開車離開大象山莊前,我問大象老爹彼岸的大興村土石流掩埋事件,大象老爹大約地說起買地的事,對岸也有一樣一塊一千多坪大的地,價格少三五百萬,大象老媽是如來菩薩鼓勵大象老爹買這塊土地,地勢較高,優質的農地,當時雜草叢生,大象老媽是農家子弟,大象老媽講起移民澳州的考試,筆試與聽力測測,,,大象老媽從澳州再回台灣,就是要順著大象老爹是不動尊王的心靈感覺,大象山莊在「自強外役監獄」與「大農大富平地森林園區」之間,大象老媽是如來菩薩,大象老爹是不動尊王,大象夫妻八字能量奇高,里仁為美真的好EQ 。我們六人開車往花蓮光復~阿美族私房料理餐廳(劍柔山莊)午餐。「我則異於是,人人都有一片天一塊地。」《論語》(18.8)

花蓮光復的美食餐廳均會想到馬太鞍濕地中超知名的紅瓦屋餐廳,鄰近的阿美族私房料理餐廳~劍柔山莊更棒,劍柔山莊是取自主人夫婦兩人名字之一命名(先生叫陳劍榮、太太叫林宛柔),有「剛柔並濟、永結同心」之意,且很巧的是,先生還會劍道,太太會柔道。而在這裡用餐,主人還會跟大家分享每道食材的料理故事,讓大家真正吃到一頓非常特別的美食風味餐。劍柔山莊才成立12年,相較於紅瓦屋餐廳,只是小學程度而已,而且這裡沒有特別打知名度,完全靠口碑,若客人想要來用餐,必須電話先預約,以便先準備好食材。所以來到這裡,感覺一份幽雅清淨。邦查,就是阿美族之意,牆上呈現馬太鞍阿美族豐年祭介紹,我們來這裡用餐之外,Amy強調阿美族部落樂於分享,珍惜大自然資源,以身邊可用的食材做創意料理。這就是利用天然的器皿,利用麥飯石之類石頭所料理的阿美族獨特石頭火鍋。男人捕的魚配上女人摘的野菜,投入火紅的石頭,就是一道鮮美的料理了。「無可無不可,隨遇而安。」《論語》(18.8)


我們六人的午餐,每一道菜,Amy 老師解釋道阿美族人的血脈沸騰處,每一道都是層層驚喜連連,仔細想一下與看看,也會享受著原住民的一些傳統文化跟智慧,的刺蔥茶,喝起來有淡淡的香味  非常好喝哦,Five hundred miles,
Not a shirt on my back,Not a penny to my name,
Lord, I can't go back home this ole way!
獨在異鄉為異客,. 每逢佳節倍思親。 遙知兄弟登高處,. 遍插茱萸少一人。茱萸茶與刺蔥茶相去不遠矣。

①第一道上的綜合蔬菜沙拉,搭配由主人親手調製的醬汁,口感十分完美。很清爽很好吃哦  青菜略為川燙後配上老闆自家調製的醬汁(有點像和風醬)
②五穀飯的各種穀類都是分開浸泡後再煮的,Q彈好吃。另外,南瓜糯米飯  超好吃的有淡淡的香氣和米的甜味看起來是糯米+紫米+小米一起炊熟的
③新鮮的吳郭魚經過適當鹽烤,超級美味。刺蔥的香味還有juicy肉汁烤魚~好大隻的吳郭魚, 沒有土味,很新鮮,肉非常的軟嫩一樣非常的juicy,配上旁邊的芥末椒塩真的是超讚的,蕭老師很快就剝下魚皮,烤的真的是好好吃。
④我們吃著超級好吃的八寶蔬菜湯  裡面有胡瓜、杏鮑菇、木耳、輪胎茄(車輪苦瓜→這個有點苦苦…)、秋葵、過貓、蘋果…。另外,阿美族人很喜歡用麵包果煮湯,中間那叫做巴吉魯,裡面的子也能吃哦就跟吃花生一樣把外層的軟殼咬開後,裡面的果仁吃起來很鬆軟  有淡淡的堅果香氣。
⑤看起來普通的豬排,其實是新鮮豬肉裹上牛奶及麵包粉酥炸後,再沾上酒釀青椿特調醬汁。親手調製的醬汁是超威sauce,老闆說這個豬非有先泡過「瑞穗鮮奶」所以就算冷了也很好吃一樣很嫩  肉不會乾乾柴柴的(完全就是不藏私的跟我們說)sauce沾著一起吃整個就是超搭的  吃起來非常的清爽不會油膩,sauce是甜酒釀+蕗蕎一起打成泥,口味比例就要自己去試啦  
⑥「情人的眼淚」是一道經過20次洗滌的藻類料理,我真的很喜愛的料理。「情人的眼淚」老闆上菜的時候說可以淋在飯上一起吃很好吃。
⑦獨特的刺蔥烤雞翅小腿。刺蔥烤雞翅,好吃…而且好嫩啊!!
⑧飯後甜點,是「林鳳營優酪乳+紅豆泥」,通常是「林鳳營優酪乳+百香果」百香果加 太多會太酸   所以也是可以依個人口味調整,如果沒有百香果的話可以用香蕉+奇異果→切丁加入代替也非常好吃!
從這樂天的族人中,敬天、愛地、感恩,學習到對大自然的謙卑。一頓非常豐盛的美食之旅。「我則異於是,無可無不可,天下之大,無奇不有。」《論語》(18.8)

劍柔山莊~令人驚艷的阿美族風味料理,劍柔山莊位在光復的馬太鞍溼地,進了馬太鞍溼地的園區後指標都很清楚哦,外面的庭院很漂亮 ,看的出來主人夫妻都很用心,Amy很用心讓我們認識阿美族傳統文化,魚池的魚兒之外,傳統捕魚器,很人文的設計,尊重大自然生態,阿美族是真的很尊重大自然生態的山地族,所以,阿美族婦女產後的身材一樣優美,其他山地族婦女產後的身材多大走樣,因為肉食主義影響,阿美族則是尊重大自然以蔬菜與魚為主食,其他山地族的男人比阿美族矮小,台灣職棒兩百多位的棒球選手,其中的四成來自花東,阿美族又佔了絕大部分,馬太鞍濕地休閒農業區,讓妻子與我感受到大自然的奧妙,阿美族的深蘊熱情,

植物方面,Amy先讓我們看看老籐條,就是我們小時候老師打我們屁股的籐條,Amy再讓我們看看嫩藤心,
我們只看過藤條,從來沒看過籐條是長什麼樣子,在花東縱谷公路上,可以看到路邊有一種葉子很長上面有刺的,八九不離十就是藤了,採藤心可是一件辛苦事
長長的葉子長的一身刺,要採藤心,要採藤樹上面頂尖三十公分的嫩藤心,這還真不是一般人幹的來的活兒,Amy說阿美族人是母系社會,家裡的食物中,若在款待最重要的男人時,就是要給這男人吃藤心,一來採藤心很不容易而珍貴的很,二來看最重要的男人是否可以吃苦耐勞;古昔,平地人吃苦瓜觀看女人的心肝~任勞任怨度,山地人吃藤心觀看男人的肝心~心甘情願況;話說回來苦瓜與藤心,都是苦澀的味道,喜歡的人都覺得苦瓜與藤心微苦微甘,甚至食後回甘甜美;遠地回來的阿美族人,回到了家吃喝藤心土雞湯,以袪勞添原氣,兩條藤心加半隻土雞,藤心去皮切段,先把半隻土雞切塊後燙水一下,放入另一個開水中水和藤心一起用小火煮四十分鐘加點鹽就行了。通常虛火大,嘴唇破不易好,晚上喝上藤心土雞湯,二三天就多會痊癒了。坐上15:29普悠瑪自強號,遲開十五分鐘,18:30到台北,豐富生命之旅。「逸民:伯夷、叔齊、虞仲、夷逸、朱張、柳下惠、少連。子曰:『不降其志,不辱其身,伯夷叔齊與?』謂柳下惠、少連:『降志辱身矣;言中倫,行中慮,其斯而已矣!』謂虞仲、夷逸:『隱居放言,身中清,廢中權。』」「我則異於是,無可無不可。」《論語》(18.8)


李家雄2017/10/10/20:00台北市家裏

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