生命樂章（629）《雨生百穀～兩腋習習清風生》

生命樂章（629）《雨生百穀～兩腋習習清風生》

2018/04/20穀雨「雨生百穀」，是二十四節氣的第六個節氣，是春季最後一個節氣，是播種移苗最佳時節。「清明斷雪，穀雨斷霜」意味著寒潮天氣結束，氣溫回升加快，大利穀類農作物生長，農家春耕完畢、水稻形成幼穗期、田間需要較多的水來滋潤。此時不論黃河流域或華南地區、雨量均相當充沛、所以『穀雨』是很寫實的名稱。農諺【清明田、穀雨豆】農民耕種注重適時、最遲清明時插秧要結束、穀雨時豆類播種要結束、才不會錯過農作物生育時節。

①「曉天穀雨晴時，翠羅護日輕煙里。酴醿徑暖，柳花風淡，千葩濃麗。三月春光，上林池館，西都花市。『看輕盈隱約，何須解語，凝情處、無窮意。』金殿筠籠歲貢，最姚黃、一枝嬌貴。東風既與花王，芍藥須為近侍。歌舞筵澡，滿裝歸帽，斜簪雲髻。有高情未已，齊燒絳蠟，向闌邊醉。」《水龍吟·牡丹～宋·曹組》

②「牧守寄所重，才賢生為時。宣風自淮甸，授鉞膺藩維。入覲展遐戀，臨軒慰來思。忠誠在方寸，感激陳情詞。報國爾所向，恤人予是資。歡宴不盡懷，車馬當還期。穀雨將應候，行春猶未遲。勿以千里遙，而雲無己知。」《送徐州張建封還鎮～唐·李适》
③「上巳餘風景，芳辰集遠坰。彩舟浮泛盪，繡轂下娉婷。林樹回蔥蒨，笙歌入杳冥。湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓。鳥弄桐花日，魚翻穀雨萍。從今留勝會，誰看畫蘭亭。」《三月五日陪裴大夫泛長沙東湖～唐·崔護》

④「九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香。」《九日與陸羽飲茶～唐皎然》

《詩經》之《七月》「采荼薪樗，食我農夫。」（荼即茶）茶聖陸羽《茶經》「茶者，南方之佳木也。」有茶之亞聖之稱的盧仝在《走筆謝孟諫議寄新茶》中云：「『一碗』喉吻潤，『兩碗』破孤悶。『三碗』搜枯腸，惟有文字五千卷。『四碗』發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。『五碗』肌骨清，『六碗』通神靈。『七碗』吃不得也，惟覺兩腋習習清風生。」蘇東坡《次韻曹輔寄試焙新芽》「從來佳茗似佳人。」女人如花，佳人如茶。穀雨氣節，喝穀雨茶，雨生百穀，雨翻浮萍，穀雨茶是古代文人的最愛。
①「走馬探花花發末。人與化工俱不易。千回來繞百回看，蜂作婢。鶯為使。穀雨清明空屈指。白髮盧郎情未已。一夜翦刀收玉蕊。尊前還對斷腸紅，人有淚。花無意。明日酒醒應滿地。」《天仙子～宋·蘇軾》

②「花氣濃於百和香，郊行緩臂聊翱翔。壺中春色自不老，小白淺紅蒙短牆。平疇翠浪麥秋近，老農之意方揚揚。吾儕飽飯幸無事，日繙芸簡尋遺芳。閒中更覺春晝長，酒酣耳熱如清狂。自憐藿食徒過計，袖手看人能蹶張。」《穀雨後一日子大再有詩次其韻～唐·王炎》
③「槍旗冉冉綠叢園，穀雨初晴叫杜鵑。摘帶岳華蒸曉露，碾和松粉煮春泉。高人夢惜藏岩里，白硾封題寄火前。應念苦吟耽睡起，不堪無過夕陽天。」《聞道林諸友嘗茶因有寄～唐·齊己》

【穀雨，鳥隻做母】形容鳥兒此時大量交配、繁殖。

①「常聞玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯灑芳津，采服潤肌骨。叢老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。舉世未見之，其名定誰傳。宗英乃禪伯，投贈有佳篇。清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。朝坐有餘興，長吟播諸天。」《答族侄贈玉泉仙人掌茶～唐李白》

②「雲弄輕陰穀雨干。半垂油幕護殘寒。化工著意呈新巧，翦刻朝霞飣露盤。輝錦繡，掩芝蘭。開元天寶盛長安。沈香亭子鉤闌畔，偏得三郎帶笑看。」《翦朝霞·牡丹同前～宋·賀鑄》
③「紅紫妝林綠滿池，遊絲飛絮兩依依。正當穀雨弄晴時。
射鴨矮闌蒼蘚滑，畫眉小檻晚花遲。一年彈指又春歸。」《浣溪沙～宋·仇遠》

【穀雨前後好種薑】此時台東，花蓮地區是種植生薑的季節。

①「穀雨風前，占淑景、名花獨秀。露國色仙姿，品流第一，春工成就。羅幃護日金泥皺。映霞腮動檀痕溜。長記得天上，瑤池閬苑曾有。千匝繞、紅玉闌干，愁只恐、朝雲難久。須款折、繡囊剩戴，細把蜂須頻嗅。佳人再拜抬嬌面，斂紅巾、捧金杯酒。獻千千壽。願長恁、天香滿袖。」《映山紅慢～宋·元絳》

②「穀雨洗纖素，裁為白牡丹。異香開玉合，輕粉泥銀盤。曉貯露華濕，宵傾月魄寒。家人淡妝罷，無語倚朱欄。」《白牡丹～唐·王貞白》。

③「芍藥承春寵，何曾羨牡丹。麥秋能幾日，穀雨只微寒。妒態風頻起，嬌妝露欲殘。芙蓉浣紗伴，長恨隔波瀾。」《芍藥～唐·王貞白》

【一斗東風三斗水】此時颳東風則多雨。

①「公門暇日少，窮巷故人稀。偶值乘籃輿，非關避白衣。不知炊黍谷，誰解掃荊扉。君但傾茶碗，無妨騎馬歸。」《酬嚴少尹徐舍人見過不遇～唐王維》
②「小鼎煎茶麵曲池，白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。」《即目～唐李商隱》
③「南州溽暑醉如酒，隱几熟眠開北牖。日午獨覺無餘聲，山童隔竹敲茶臼。」《夏晝偶作～唐柳宗元》
④「乳竇濺濺通石脈，綠塵愁草春江色。澗花入井水味香，山月當人松影直。仙翁白扇霜鳥翎，拂壇夜讀黃庭經。疏香皓齒有餘味，更覺鶴心通杳冥。」《西陵道士茶歌～唐溫庭筠》
⑤「春未老，風細柳斜斜。試上超然台上望，半壕春水一城花。煙雨暗千家。寒食後，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。」《望江南·超然台作～宋蘇軾》

穀雨三候：穀雨之日，萍始生；又五日，嗚鳩拂其羽；又五日，戴任降於桑。
①「穀雨收寒，茶煙颺曉，又是牡丹時候。浮龜碧水，聽鶴丹山，采屋幔亭依舊。和氣縹緲人間，滿谷紅雲，德星呈秀。向東風種就，一亭蘭茁，玉香初茂。遙想曲度嬌鶯，舞低輕燕，二十四簾芳晝。清溪九曲，上已風光，觴詠似山陰否。翠閣凝清，正宜淪茗銀罌，熨香金斗。看雙鶯飛下，長生殿里，賜薔薇酒。」《過秦樓·壽建安使君謝右司～宋·陳允平》
②「試覽鏡湖物，中流到底清。不知鱸魚味，但識鷗鳥情。帆得樵風送，春逢穀雨晴。將探夏禹穴，稍背越王城。府掾有包子，文章推賀生。滄浪醉後唱，因此寄同聲。」《與崔二十一游鏡湖，寄包、賀二公～唐·孟浩然》
③「絳羅縈色，茸金麗蕊，秀格壓盡群芳。人間第一嬌嫵，深紫輕黃。乍過夜來穀雨，盈盈明艷惹天香。春風暖，寶幄競倚，名稱花王。朝檻五雲擁秀，護曉日、偏宜翠幕高張。穠姿露葉，臨賞須趁韶光。最喜鑒鸞初試，數枝姚魏插宮妝。然絳蠟，共花拚醉，莫靳瑤觴。」《慶清朝·牡丹～宋·曹勛》
④「笑擬條風戲，裝遲穀雨催。彩雲飛下柳樓台。千朵一時開。惜恐塵埃染，驚疑紫府來。有時香噴入人懷。魂斷客徘徊。」《巫山一段雲～宋·杜安世》
⑤「穀雨郊園喜弄晴，滿林璀璨綴繁星。筠籃新采絳珠傾。樊素扇邊歌未發，葛洪爐內藥初成。金盤乳酪齒流冰。」《浣溪沙·櫻桃～宋·曾覿》
⑥「西都花市錦雲同。穀雨貢黃封。天心故偏雨露，名品滿深宮。開國艷，正春融。露香中。綺羅金殿，醉賞濃春，貴紫嬌紅。」《訴衷情·宮中牡丹～宋·曹勛》
⑦「一朵千金，帝城穀雨初晴後。粉拖香透。雅稱群芳首。
把酒題詩，遐想歡如舊。花知否。故人清瘦。長憶同攜手。」《點絳唇～宋·李銓》
⑧「天點紛林際，虛檐寫夢中。明朝知穀雨，無策禁花風。
石渚收機巧，煙蓑建事功。越禽牢閉口，吾道寄天公。」《穀雨～宋·朱槔》
⑨「問東城春色，正穀雨，牡丹期。想前日芳苞，近來絳艷，紅爛燈枝。劉郎為花情重，約柳邊、娃館醉吳姬。羅襪凌波微步，玉盤承露低垂。春風百匝繡羅圍。看到彩雲飛。甚著意追歡，留連光景，回首差池。半春短長亭畔，漫一杯、藉草對斜暉。歸縱酴醿雪在，不堪姚魏離枝。」《正穀雨～元·王惲》
⑩「穀雨花枝號鼠姑，戲拈彤管畫成圖。平康脂粉知多少，可有相同顏色無。」《牡丹圖～明·唐寅》

穀雨茶也就是雨前茶，是穀雨時節採制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和胺基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。穀雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水裡像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍；一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。與清明茶同為一年之中的佳品。

①「笙歌登畫船，十日清明前。山秀白雲膩，溪光紅粉鮮。
欲開未開花，半陰半晴天。誰知病太守，猶得作茶仙。」《春日茶山病不飲酒，因呈賓客～唐杜牧》

②「茶，香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉麴塵花。夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪夸。」《一字至七字詩·茶～唐元稹》
③「潔性不可污，為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原。
聊因理郡餘，率爾植荒園。喜隨眾草長，得與幽人言。」《喜園中茶生～唐韋應物》
④「見月連宵坐，聞風盡日眠。室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。自看淘酒米，倚杖小池前。」《即事～唐白居易》

⑤「春漲一篙添水面。芳草鵝兒，綠滿微風岸。畫舫夷猶灣百轉。橫塘塔近依前遠。江國多寒農事晚。村北村南，穀雨才耕遍。秀麥連岡桑葉賤。看看嘗面收新繭。」《蝶戀花～宋·范成大》

【穀雨前三日無茶挽，穀雨後三日挽不及】春茶在穀雨附近開始摘採，而且必須把時機，太晚則茶質不佳，一天到晚採茶、烘茶，此時茶農最為忙碌。

①「黔中桃李可尋芳。摘茶人自忙。月團犀醃斗圓方。
研膏入焙香。青箬裹，絳紗囊。品高聞外江。
酒闌傳碗舞紅裳。都濡春味長。」《阮郎歸～宋黃庭堅》
②「前日採茶我不喜，率緣供覽官經理。今日採茶我愛觀，吳民生計勤自然。雲棲取近跋山路，都非吏備清蹕處。無事迴避出採茶，相將男婦實勞劬。嫩莢新芽細撥挑，趁忙穀雨臨明朝。雨前價貴雨後賤，民艱觸目陳鳴鑣。由來貴誠不貴偽，嗟哉老幼赴時意。敝衣糲食曾不敷，龍團鳳餅真無味。」《採茶歌～清·乾隆》
③「不風不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山。正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。」《七言詩～清·鄭板橋》

【穀雨寒死虎母】雖然已過清明，仍然常有低溫冷鋒過境，令人冷得發抖。

①「一昨陪錫杖，卜鄰南山幽。年侵腰腳衰，未便陰崖秋。重岡北面起，竟日陽光留。茅屋買兼土，斯焉心所求。近聞西枝西，有谷杉黍稠。亭午頗和暖，石田又足收。當期塞雨干，宿昔齒疾瘳。裴回虎穴上，面勢龍泓頭。柴荊具茶茗，徑路通林丘。與子成二老，來往亦風流。」《寄贊上人～唐杜甫》

②「病起蕭蕭兩鬢華，臥看殘月上窗紗。豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。枕上詩書閒處好，門前風景雨來佳，終日向人多醞藉，木犀花。」《莫分茶～宋李清照》

③「二月山家穀雨天，半坡芳茗露華鮮。春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。」《陽羨雜詠之茗坡～唐·陸希聲》

④「旅人游汲汲，春氣又融融。農事蛙聲里，歸程草色中。
獨慚出穀雨，未變暖天風。子玉和予去，應憐恨不窮。」《春中途中寄南巴崔使君～唐·周朴》

【穀雨相逢初一頭，只憂人民疾病愁】穀雨若在月初，則占人民多疾病。

①「瑤草收香，琪花采汞。冰輪碾處芳塵動。竹爐湯暖火初紅，玉纖調罷歌聲送。麾去茶經，襲藏酒頌。一杯清味佳賓共。從來採藥得長生，藍橋休被瓊漿弄。」《踏莎行·詠湯～宋張炎》

②「帝里重清明，人心自愁思。車聲上路合，柳色東城翠。
花落草齊生，鶯飛蝶雙戲。空堂坐相憶，酌茗聊代醉。」《清明即事～唐孟浩然》

③「穀雨初晴，對曉霞乍斂，暖風凝露。翠雲低映，捧花王留住。滿闌嫩紅貴紫，道盡得、韶光分付。禁御浩蕩，天香巧隨天步。群仙倚春似語。遮麗日、更著輕羅深護。半開微吐，隱非煙非霧。正宜夜闌秉燭，況更有、姚黃嬌妒。徘徊縱賞，任放濛濛柳絮。」《金盞倒垂蓮·牡丹～宋·曹勛》

穀雨養生 少補多汗，穀雨溫暖潮濕，濕邪易侵人體，體內濕氣過多，胃口不佳、身體困重、頭重如裹、關節肌肉痠重等。多風濕性關節炎，花粉症及過敏性疾病，肝氣旺盛，調養柔肝，祛濕健脾，不宜辛辣平心靜氣養肝，忌憂愁焦慮動肝火。早睡早起養臟氣，早晚溫差大，加衣保暖，勿大汗後吹風而感冒。保持運動增加排汗量，排除體內濕熱之氣。多吃清淡及蔬果，少吃油膩食物，可增祛濕食材，如薏米、紅小豆、山藥、冬瓜、白蘿蔔、藕、海帶等，不宜羊肉、麻辣火鍋及辣椒等大辛大熱之品。

①「少日春懷似酒濃。插花走馬醉千鍾。老去逢春如病酒。
唯有。茶甌香篆小簾櫳。卷盡殘花風未定。休恨。花開元自要春風。試問春歸誰得見。飛燕。來時相遇夕陽中。」《定風波·暮春漫興～宋辛棄疾》
②「東望山陰何處是。往來一萬三千里。
寫得家書空滿紙。流清淚。書回已是明年事。
寄語紅橋橋下水。扁舟何日尋兄弟。行遍天涯真老矣。
愁無寐。鬢絲幾縷茶煙里。」《漁家傲·寄仲高～宋陸遊》
③「元巳秦中節，吾君灞上游。鳴鑾通禁苑，別館繞芳洲。鵷鷺千官列，魚龍百戲浮。桃花春欲盡，穀雨夜來收。慶向堯樽祝，歡從楚棹謳。逸詩何足對，窅作掩東周。」《奉和聖制上巳祓禊應制～唐·崔國輔》
④「旅人游汲汲，春氣又融融。農事蛙聲里，歸程草色中。
獨慚出穀雨，未變暖天風。子玉和予去，應憐恨不窮。」《春中途中寄南巴崔使君～唐·孟浩然》
⑤「圓塘綠水平，魚躍紫蓴生。要路貧無力，深村老退耕。
犢隨原草遠，蛙傍塹籬鳴。撥棹茶川去，初逢穀雨晴。」《題伍彬屋壁～唐·廖融》
⑥「邵平瓜地接吾廬，穀雨干時手自鋤。昨日春風欺不在，就床吹落讀殘書。」《老圃堂～唐·曹鄴》

李家雄

2018/04/20/07：30

台東池上大地旅館