生命樂章（581）《大寒吟烈風正號～愁坐夜待晨知大寒》

生命樂章（581）《大寒吟烈風正號～愁坐夜待晨知大寒》

      《大寒吟》宋·邵雍「舊雪未及消，新雪又擁戶。階前凍銀床，簷頭冰鐘乳。清日無光輝，烈風正號怒。人口各有舌，言語不能吐。」

　    2018/01/20『大寒』天氣酷寒，一年中最冷的時日是。
大寒不寒，人馬不安；大寒不寒，春分不暖；新年頭，舊年尾：人們必須特別謹言慎行。大寒是寒潮南下頻繁，是我國大部分地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。大寒三候：「一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。」就是說到大寒節氣便可以孵小雞了；而鷹隼之類的征鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒；在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。《題浮光丘家山寺》宋·王之道「古寺鐘鳴漏向殘，馬嘶人起束征鞍。曈曚半弄陰晴日，栗烈初迎小大寒。溪水斷流寒凍合，野田飛燒曉霜乾。嗟予老踏浮光路，陟岵懷親眼欲酸。」

    近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國絕大部分地區，大寒不如小寒冷；但是，在某些年份和沿海少數地方，全年最低氣溫仍然會出現在大寒節氣內。大寒時節，我國南方大部分地區平均氣溫多為6℃至8℃，比小寒高出近1℃。「小寒大寒，冰凍成團」的諺語，說明大寒節氣也是一年中的寒冷時期。所以，繼續做好農作物防寒工作，特別應注意保護牲畜安全過冬。對於某些作物來說，在一定生育期內需要有適當的低溫。冬性較強的小麥、油菜，通過春化階段就要求較低的溫度，否則不能正常生長發育。陸游《大寒出江陵西門》「平明羸馬出西門，淡日寒雲久吐吞。醉面衝風驚易醒，重裘藏手取微溫。紛紛狐兔投深莽，點點牛羊散遠村。不為山川多感慨，歲窮遊子自銷魂。」（身處異鄉，但卻沒有感到悲涼，反而心中湧起一股山川依舊、悠然陶醉的豪情，曠達境界的人生）

小寒、大寒是一年中雨水最少的時段。常年大寒節氣，我國南方大部分地區雨量僅較前期略有增加，華南大部分地區為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬乾，越冬作物這段時間耗水量較小，農田水分供求矛盾一般并不突出。不過「苦寒勿怨天雨雪，雪來遺到明年麥」。在雨雪稀少的情況下，不同地區按照不同的耕作習慣和條件，適時澆灌，對小麥作物生長無疑是大有好處的。文同《和仲蒙夜坐》「宿鳥驚飛斷雁號，獨憑幽幾靜塵勞。風鳴北戶霜威重，雲壓南山雪意高。少睡始知茶效力，大寒須遣酒爭豪。硯冰已合燈花老，猶對群書擁敝袍。」(寒夜苦讀、舍我其誰的畫卷，淡泊名利、超然物外的精氣神)

   由於大寒是一年中的最後一個節氣，與立春相交接，所以在飲食上與小寒也略有不同。首先，冬三月的進補量應逐漸減少，以順應季節的變化。其次，在進補中應適當增添一些具有昇散性質的食物，為適應春天昇發特性做準備。最後，還要考慮大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發期，應適當多吃一些溫散風寒的食物以防御風寒邪氣的侵擾。日常飲食中常用的具有辛溫解表、發散風寒的食物有紫蘇葉、生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。例如，當有人因外感風寒而致輕度感冒時，常常會用生姜加黑糖水來治療，有較好的療效。《大寒》南宋·陸游「大寒雪未消，閉戶不能出，可憐切雲冠，局此容膝室。吾車適已懸，吾馭久罷叱，拂麈取一編，相對輒終日。亡羊戒多岐，學道當致一，信能宗闕里，百氏端可黜。
為山儻勿休，會見高崒嵂。頹齡雖已迫，孺子有美質。」

      現代人們對於寒熱的觀念逐漸淡薄了，治療上沒有重視「寒」的問題，而越來越嚴重。體內血液，得溫則易於流動，得寒就容易停滯。天氣寒冷，會使人體血管中的血液流動不暢，甚至引起淤血阻滯，從而加劇心腦血管疾病的發作幾率。也會使體內的筋緊崩，引起疼痛和不適，以及各種病癥。對於高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病患者來說，冬至以後要更加注意防寒保暖，及時添衣，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬鬆，不宜穿得過緊，以利於血液的流暢。此外，還應該合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙、不過度勞累，情緒穩定，保持良好的心境，切忌急躁和精神抑郁。 《與同舍遊淨明是日大寒予獨乘馬諸公以盂浩然》宋·王之望
慘淡陰風暗廣川，衝寒直到白雲邊。寒驢苦憶長安道，古寺深行小有天。峴首詩人窮入畫，孤山處士句堪傳。疑君便是林君復，妙字清題故宛然。

     古人云：「慎風寒，節飲食，是從吾身上卻病法。」大家若希望了解自己的體質是否有寒，可以從以下幾個方面加以辨證參考：舌質淡白，舌胖有齒痕，舌有潤白苔；鼻子過敏，早晚癥狀較嚴重者，受風寒癥狀即加重；不喜歡喝水，飲冷癥狀即惡化，吃熱補則舒服且不口渴；脈搏跳得比較慢或特別快而無力；怕冷，四肢冰冷，肌肉僵硬。只要有其中之一，就是身體屬寒，在寒冷的季節，無論是用餐，就寢，室內，室外，都要順應大自然的規律，保持身心溫暖、愉悅。寒癥患者飲食禁忌：勿食冰品、茶葉及生冷蔬果。在日常生活保健中，可以使用各種熱源來令身體暖和，并堅持不懈鍛煉身體，以保持旺盛的生命力。《歲寒知松柏》宋·黃庭堅「松柏天生獨，青青貫四時。心藏後凋節，歲有大寒知。慘淡冰霜晚，輪囷澗壑姿。或容螻蟻穴，未見斧斤遲。搖落千秋靜，婆娑萬籟悲。鄭公扶貞觀，已不見封彝。」

   「大寒到頂點，日後天漸暖。」物極必反，陰極陽生。看，那傲放的紅梅，吐露熱烈的芬芳；而潛藏的溫流，也會融冰消雪，化作迎春的歡樂之歌！白居易《村居苦寒》「八年十二月，五日雪紛紛。竹柏皆凍死，況彼無衣民！回觀村閭間，十室八九貧。北風利如劍，布絮不蔽身。唯燒蒿棘火，愁坐夜待晨。乃知大寒歲，農者尤苦辛。顧我當此日，草堂深掩門。褐裘覆絁被，坐臥有餘溫。倖免飢凍苦，又無壟畝勤。念彼深可愧，自問是何人？」(詩人自剖自責，憂國憂民的情感)。

     古詩詞裡的大寒，大寒的寒與不寒，不在於天氣，而在於你是否有詩人一樣的內心！《回次媯川大寒》宋·鄭獬
「地風如狂兕，來自黑山旁。坤維欲傾動，冷日青無光。飛沙擊我面，積雪沾我裳。豈無玉壺酒，飲之冰滿腸。鳥獸不留跡，我行安可當。雲中本漢土，幾年非我疆。元氣遂隳裂，老陰獨盛強。東日拂滄海，此地埋寒霜。況在窮臘後，墮指乃為常。安得天子澤，浩蕩漸窮荒。掃去妖氛俗，沐以楚蘭湯。東風十萬家，畫樓春日長。草踏錦靴緣，花入羅衣香。行人卷雙袖，長歌歸故鄉。」

郭老師大寒養生茶《黑糖薑茶》材料：老姜一段，黑糖3大匙。  做法：1、老姜洗凈，切片或拍碎備用。2、鍋中如水3碗及姜片煮，滾後轉小火煮15分鐘，再入黑糖和勻即可。2018/01/19/08：30李家雄中醫診所直播《大寒節氣》
　　

李家雄2018/01/15/07：00亞都巴賽麗廳第十桌