生命樂章（737）《松山機場木村夫婦～北平上園樓銅火鍋》

生命樂章（737）《松山機場木村夫婦～北平上園樓銅火鍋》

《星期日》2018/09/09/12:30我與小弟分別抵達松山機場，12：55我們從松山機場接東京來的木村夫婦，小弟開車搬行李送我們回家，木村夫婦在我們家小坐，喝茶吃法國巴黎來的馬卡龍，木村夫婦打開行李箱，卸下大批禮物，自製的百花蜜，每一罐都有一段蜂巢在裏頭，另外，就是兩個孫子的熱門玩具，想起美國Raymond 的家人們送的熱門玩具，美日兩國的產品都有自己的特色，我們安排了離我們家百公尺的商業旅館，我與妻子送到了旅館，約好17：30接木村夫婦去晚餐，一如美國Raymond回來，我都要用心巧安排，我也覺得我應該看看大家的反應。我真的可以看看自己的生命成績，從週邊的生活資源回收，我看到了自己的所做所為，生活品質上，我是勢利小人，生命短促的感應上。這的確讓習於我分秒必爭，斤斤計較。美國Raymond每每帶著美酒回台，無形之中就是物超所值，人生在世，多的是買得起也沒買，吃穿得下也吃穿不到，活在當下是我的生命口號，好好地活在當下是我的生活要則，前幾天，我騎車90公里，我臀部血跡斑斑，我真的很甘之如飴。

17：30我與妻子和陳姐到旅館接木村夫婦，五個人漫步去晚餐，今天的晚餐是小弟作東，北平-上園樓席開兩桌，都是我們的家人，五個人從信義路、杭州南路、濟南路，我們走到林森南路，林森南路4號的北平-上園樓，一直以來，我的小型同學會時而在此聚餐，尤其是國外回來的，包括美國Raymond 的家人們，我很喜歡把我最愛的美食，與至親好友共享，在手機簡訊通知友人，我常常告訴他們「捷運。善導寺站二號出口出來後，沿著林森南路，往仁愛路方向走，在麥當勞的對面喔!」北平-上園樓與泉州街林家乾麵，峨眉街美觀園，都是兒子們孩童時代的美佳肴，曾幾何時，我與妻子都會偶爾來吃吃與回味，我們小時候，我們的父母都會帶我們吃鍋貼與水餃，點心世界與一條龍等的印像深刻，我總是喜新更戀舊，點心世界的鍋貼與酸辣湯，這些年來，我只好移情別戀於北平-上園樓。鍋貼專賣店四處林立，有行家認為沒有大四喜好吃，ㄧ份鍋貼是八個，我與妻子都會來吃鍋貼，年輕時是四份，這幾年以來，我們兩人都點一或兩份， 若加點酥脆蔥油餅，就是一份鍋貼，一小碗酸辣湯。點菜之前，服務人員會端來小菜，總共會來幾樣讓人挑選，不想要的話，是可以不拿，豆腐乾絲與醬汁茄子是我第一選擇，炸花生與清脆沒有去掉的苦味的苦瓜，是妻子的常點小菜。

17：50我與妻子和陳姐及木村夫婦，五個人走進北平-上園樓，老闆看到我們是熟面孔，正常版的微笑問到「有沒有訂位？」，我說「有的！」，我說出「小弟的全名。」，老闆訂位單上看不到，我說「是兩桌。」，老闆笑得合不攏嘴，說到「是李會長啊！」我們被帶進包廂，小弟一家人坐在裡頭，看樣子，應該是久候多時。小弟一家人起身打招乎，木村先生提起在日本見過小弟的孩子四次，木村先生與念國中的庭侄握手，
木村先生提起庭侄的第一次到熱川，當時與我們大家跟著祖母去熱川，我們的母親往生十三年多，回顧往事歷歷在目，「孝悌」也者人之本也已矣，『孝』是親情要分分耕耘，『悌』是友情要時常採收，少了耕耘，就荒腐朽化如司馬牛，忘了採收，就像曲終人散。我們大家都入座後，資深服務員來點菜，為了人數不夠兩大桌，更為了點菜與上菜方便，我們就併成一桌，兩個小孫子的孩童椅也擺了進來，我問坐在我左手邊的庭侄「我們的包包放在隔桌旁，等一下，別人也要用餐呢？」庭侄説「不會，就我們一桌。」包廂外面人來人往，生意很好，庭侄的表情讓我看到了小弟的胸懷氣度，當家的老闆娘才會如此高檔禮遇。不久，很忙的老闆娘來跟我們打招乎，小弟介紹木村先生是幫百年歷史的學校，與伊豆熱川小學成為姐妹校的推手，原來如此的是，當家的老闆娘是學校的熱心志工，熱愛工作更熱愛孫子！我又看到了親情大輸送。

北平-上園樓的宴席，最重要的就是銅火鍋，一年四季都賣座，酸白菜與酸豬肉與豬血及小炸肉丸子，我都只能品嚐一下了，我才能享用到其他美佳肴，尤其是我要吃鍋貼八個與喝啤酒兩瓶。其他就是要品嚐味道，滋潤親友氛圍。銅火鍋料理。一定要搭配涼拌雞絲，有蒜苗大蔥辣椒絲和雞絲(帶皮)，與麻醬涼皮。有涼皮, 黃瓜絲, 肉絲再加上麻醬，醬料中有點蒜味更是開胃。 又要火鍋補一下，又要搭配涼拌瀉一下。一道一道上，一口一口吃吃喝喝。烤鴨雖然沒看到整隻，上來就是已經片好的，我要庭侄包給我吃，我一眼看出肉片太厚了一點，我牙齒不太好，我只要鴨皮鴨皮酥脆的滿足感，餅皮相對較厚很有嚼勁，可以算得上是今天的亮點之一鴨肉炒銀芽，黃豆芽菜已經掐頭去尾，一點土雜味和口中口感變化都沒要一根根的去掉可是要花功夫的。鴨骨架酸菜湯，酸菜過酸，整體味道過重，喝完還是有點油膩膩的感覺。鱔糊口感軟爛, 調味尚可, 稍微有濃濃的油膩味。青豆肉絲的豆子很嫩又好吃，清脆的口感和鹹味反而是絕佳搭配，木村太太讚不絕口。小炒豬肉，味道好肉也嫩。牛肉蒸餃的牛肉剁的夠碎，只是一點點有一點肉汁，稍稍不夠味。牛肉捲餅的餅皮感覺稍不夠酥脆，牛肉的厚度稍不足，吃起來的味道，蔥,餅和醬蓋過了牛肉。

19：50用餐快結束時，妻子拿起一盤剩幾顆的小炸肉丸，妻子慣性作動作要放入銅火鍋中，這真的是。今日最可愛的地雷之一，雖然不算是動則得咎，當下，大兒子瞪大眼睛看著妻子，示意妻子不要放入火鍋中，母子連心一起，真的很賞心悅目。小炸肉丸較小，炸完之後超乾，於我與妻子而言，反而有點油膩味，可是，於庭侄來說，是香酥脆口的美味，大兒子知道庭侄會好好享用它們。一如於我而言，好咬好吃羊肉炒芹菜，只有人多的時候，我才能看到吃到的美肴，今天東西種類多，我整個晚餐，以品嚐味道至上，更以親友氛圍擺第一，體重與健康更重要。用餐結束後，我們五個人與小弟一家慢走回家，約好了，明天，7：30出發去阿里山。

李家雄2018/09/10/13：30阿里山石槕達觀餐廳