生命樂章（946） 《大年初三伊豆熱川～つくし館》

生命樂章（946）

《大年初三伊豆熱川～つくし館》

《2019/2/7》12：30華航C220往東京飛機抵達羽田機場，下機時，35J的美女提醒我，我35K位置上的原子筆，我致謝時，我也說「對不起，年紀大70歲，老忘東忘西，我長你30歲吧！」就這樣，我們暢談到出關，原來，她是日本茶道老師，小我二十歲，大兒子28歲自己工作中，小兒子當兵服役中，世居中正區，也有自宅在羽田，我在飛機上，我們一句話也沒説，我想再見不易，一路上叮嚀晚上十一點以前睡覺，否則，更年期症狀會讓人半神半鬼，她認出我以前常上電視，，。我一出關，我欣見助理小林等候多時，小林搭2/7/2：00從桃園到成田，再到羽田接我，2/6晚餐時，小林傳訊家有大急事，無法赴日，已經取消機票（樂桃航空～18，000）回苗栗的家了，妻子此次出院後，與我共生（生活上）的默契與寄生（生命中）的氛圍，真的很讓我感動，妻子看到了我的表情，真的非常感應著我的心情，妻子電話小林「你，還是想辦法去吧！！！」兩小時後，小林傳訊「家事處理好了。我在機場，重新買機票了（香草航空去程8，700+18，000捷星回程）。。我會去羽田接您。」（華航回程40，000）我真的是生活白痴，我認為小林幫我買的～華航來回9，600很便宜，小林指正我飛機時間種種的關鍵。

小林用手機的全方位功能，坐了六種不一樣的鐵道的車，16：49到了伊豆熱川，木村賢史兄，依照小林臉書的通知，等待著我們到來。三十年來つくし館似我們家的別莊，土筆（つくしTsukushi）館創業於1920年，等三代木村賢史夫婦接手經營民宿，第一代以土筆在田園中，生命力很強
而命名，日本全國各地越來越多馬尾野生的土筆（つくし），生長於二月    ～五月。土筆（つくしTsukushi）在一個莖的頂部有一個含孢子的穗狀花序。從那裡到根部有幾個節點，棕色葉子在該部分周圍稱為「袴（はかま）」（hakama）。莖的長度是變化的，如果它長約5厘米長，「袴（はかま）」將是約15厘米。在頭部開始時緊緊地收緊，但是當它長大時它會像松樹一樣蔓延，將粉狀孢子散佈成綠色。土筆（つくし）實際上是令人頭疼的雜草杉菜（ スギナ）的孢子莖，春天當櫻花開始飄落的時候，會從土裡長出來釋放孢子。看過流星花園的人應該記得女主角叫牧野杉菜，她的名字就是從這個雜草而來。

仔細看觀察土筆（つくしTsukushi）頭部，它們有些會帶著綠色，這就是孢子，若已經成熟了，摘的時候，孢子多會隨風飄散，當孢子飄散之後，苦味就會減低，不必摘除也可以吃。否則，處理土筆很麻煩，因為它的莖上有一環一環的茶色葉子，在日本稱為「袴（はかま）」，袴會刺刺的，必須摘除。還有，土筆的孢子穗嘗起來很苦，所以通常也會摘除，將袴一個個剝除之後再摘掉孢子穗，只剩下莖（軸）可以吃，入鍋滾過，以去除山菜特有的苦味和澀味，如此經過一層層關卡，能食用的部分所剩無幾，所以有『問荊』之說；土筆（つくしTsukushi）館，第二代有五男，目前，第二男的兒子承接傳遞薪傳路，第五男的兒子經營著赫赫有名的鱷魚園，『問荊』之道，篳路藍縷一路走來，不也『明』矣！不也『遠』矣！

18：30土筆（つくしTsukushi）館晚餐，我喝859毫升啤酒與350毫升清酒，滿桌的山珍海味，烤大鮑魚三個（都是母的），生蠑螺一大個，綜合生魚片一大盤，十個廣島生蠔，一大盤北海道蟹肉，一尾烤龍蝦，烤雞腿，烤魚頭，，，我從右上方的北海道蟹肉，，，到左下方的廣島生蠔，日本地圖與日本海和太平洋，真的栩栩如生在腦海中揮之不去，輝映著滿桌的山珍海味，日本西方的日本海，是半開放式的內海，北面是俄羅斯，西面是朝鮮半島，東面是日本列島。海流可依照海水溫度分暖流和冷流，日本周圍的水流中有溫暖的潮流和冷流，日本近水區著名的暖流「黑潮」～海水是深藍色和深藍色，世界上最大流動性強的洋流，另一個暖流是「對馬潮流」。對馬潮流從沖繩附近的「黑潮」流出，並通過對馬海峽進入日本海。寒流從俄羅斯的堪察加半島方向向南流，被稱為「親潮」。這個洋流有豐富的浮游生物，因為它養了許多魚，天生萬物，民以食為天已矣！

李家雄2019/2/7/21：00日本伊豆熱川土筆館